BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//پلتفرم هوشمند کُجاییم | Kojayim - ECPv6.17.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://kojayim.ir
X-WR-CALDESC:Events for پلتفرم هوشمند کُجاییم | Kojayim
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Asia/Tehran
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0330
TZOFFSETTO:+0330
TZNAME:+0330
DTSTART:20250101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Asia/Tehran:20260722T100000
DTEND;TZID=Asia/Tehran:20260722T160000
DTSTAMP:20260524T230311Z
CREATED:20260524T223640Z
LAST-MODIFIED:20260524T230311Z
UID:3164-1784714400-1784736000@kojayim.ir
SUMMARY:هنر دم‌آوری | از دانه تا فنجان
DESCRIPTION:اگر تا حالا فکر کردی چرا قهوه خونه با کافه فرق داره، یا چرا یه دانه اتیوپیایی با برزیلی توی فنجان حس متفاوتی داره، این رویداد مال توئه. \nBrew Lab یک کارگاه نیمه‌حرفه‌ای و کاملاً عملیه که توی ۶ ساعت، از صفر تا صد مسیر قهوه رو طی می‌کنی: از شناخت دانه خام، درجه برشته‌کاری، آسیاب اصولی تا چهار روش دم‌آوری محبوب (V60، Aeropress، French press و اسپرسو). \nتوی بخش کاپینگ حرفه‌ای، یاد می‌گیری مثل باریستاها طعم‌ها رو تشخیص بدی، نت‌های میوه‌ای، شکلاتی و مغزی رو پیدا کنی و مدرک حسی خودت رو تکمیل کنی. \nاین رویداد برای کافه‌دارها، باریستاهای مبتدی و حتی اونایی که تازه عاشق قهوه شدن مناسبه. \nسرفصل‌های کلیدی:\n• آناتومی دانه قهوه (عربیکا در برابر روبوستا)\n• تأثیر درجه آسیاب بر عصاره‌گیری\n• کارگاه عملی V60 و Aeropress\n• کاپینگ و برگه امتیازدهی حرفه‌ای\n• پنل پرسش‌وپاسخ با باریستای ارشد
URL:https://kojayim.ir/event/%d9%87%d9%86%d8%b1-%d8%af%d9%85%d8%a2%d9%88%d8%b1%db%8c-%d8%a7%d8%b2-%d8%af%d8%a7%d9%86%d9%87-%d8%aa%d8%a7-%d9%81%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86/
LOCATION:خانه هنری گوشه\, خیابان تجریش - پلاک 117\, تهران\, تهران\, Iran\, Islamic Republic of
CATEGORIES:کارگاه آموزشی و ورکشاپ
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://c296347.parspack.net/c296347/Kojayim/2026/05/5ccabe7829b4bdeaf9b35ecb3b67d723.webp
ORGANIZER;CN="Kojayim Platform":MAILTO:info@kojayim.ir
END:VEVENT
END:VCALENDAR